Gastroösofagiyal Reflü Nedir?
Reflü, mide içinde bulunan yemek ve asidin yemek borusuna (özofagus) geri gelmesi olarak tanımlanmaktadır. Hastalar reflüyü genellikle göğüs kemiğinin altında bir yanma ve baskı olarak hisseder bundan dolayı reflü halk arasında göğüs yanması olarak da isimlendirilir. Bazen de bu yanma hissi boğaza doğru geçer. Yanma ve baskı tarzı olan bu semptomlar yemekten sonra artar, hatta saatlerce sürebilir. Reflüde beslenme semptomların azalmasında yardımcı olmaktadır.
Reflü ve Mide Asidi
Reflüde mide asidini azaltan birden fazla ilaç kullanılması önerilir. Ancak mide asidi bağışıklık sistemimizin önemli üyelerindendir. Mide asidinin istenilenden fazla azalması durumunda bireylerde B12 eksikliği görülür. B12 eksikliğinde de vücutta; kansızlık, halsizlik, konsantrasyon bozukluğu ve demans gibi belirtiler ortaya çıkar. Bu da aslında hiç istenmeyen bir durumdur. Eğer ki mide asidini azaltan çok fazla ilaç tüketiyorsanız mutlaka vitamin ve mineral takviyesi de kullanmalısınız.
Beslenme Alışkanlığı ve Reflü
Yapılan bilimsel çalışmalarda rafine şeker tüketiminin reflüyü tetiklediği belirtilmiştir. Hatta
glisemik indeksi yüksek gıdalar diyetten çıkarıldığında hastalık belirtilerinin bir hafta içerisinde düzeldiği tespit edilmiştir.
Bundan dolayı reflüde beslenme planından rafine şekerli ve unlu gıdaların çıkarılması gerekmektedir. Ancak sadece unlu gıdaları diyetten çıkarmak yeterli değildir.
Eğer reflünüz varsa şu gıdalar da beslenmeden çıkarılmalıdır:
- Kızartma
- kavurma
- sakatat
- şarküteri ürünleri
- greyfurt
- mandalina
- nar
- vişne
- portakal
- lahana
- brokoli
- karnabahar
- pırasa
- kuru fasulye
- nohut
- mercimek
- çikolata
- gazoz
- kola
- kahve
- soğan
- turşu
- sarımsak
- çok acı, ekşi ve baharatlı gıdalar
Çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir. Şişmanlığın da reflü riskini artırdığı bilindiği için fazla kilolarınızdan kurtulmanızı tavsiye ederim.
Reflüde beslenme düzenini oturtmak birçok semptomın azalmasına hatta yok olmasına yardımcı olacaktır.
Reflüde beslenme ile ilgili diyetisyen desteği almak isterseniz İzmir Diyetisyen Gizem Tunçtürk Bayraklı’da bulunan ofisinde hem yüz yüze hem de online beslenme danışmanlığı hizmeti vermektedir.
