Malzemeler:

• 1 demet pazı
• 2 adet yumurta
• 1 adet mor soğan,
• 1 diş sarımsak,
• 3 adet mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 yemek kaşığı çökelek,
• 1 tutam tuz ve çörek otu.

Yapılışı:

Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin. İçine doğradığınız mantar ve pazıyı ekleyin. Üzerine yumurta ve peynir ekleyip iyice karıştırın. Sufle/cupcake kaplarının içine koyup, önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika pişirin. Afiyet olsun.