”Diyette hiç makarna tüketilir mi?” dediğinizi duyar gibiyim.
Evet doğru duydunuz, diyetinize makarna ekliyoruz. Hem de makarnanızı antioksidanlardan
zengin hale getiriyoruz.

Peki bunu nasıl yapacağız? İşte 3 pratik öneri;

• Tam tahıllı makarna tüketmeye çalışın.

Beyaz un ile hazırlanmış makarnanın lif içeriği tam tahıllı makarnaya göre çok daha düşüktür.

Ayrıca kan şekerini bir anda dalgalandırabilir. Hem tokluk sürenizin uzaması hem de dengeli

bir kan şekeri için tam tahıllı makarna tercih edebilirsiniz.

• Antioksidan zengini sebzeler ile makarnanızı renklendirin.

Pancar, ıspanak gibi mor ve yeşil renkli sebzeleri haşlayıp makarna sosu olarak

kullanabilirsiniz. Sarımsak ilavesi ile yine antioksidan içeriğini arttırabilirsiniz.

• 3- Pişirme suyunu dökmeyin.

Makarna B vitaminleri açısından zengindir. Bundan dolayı makarnayı suyu çekecek şekilde
pişirmelisiniz. Yoksa besin değeri kaybına sebebiyet verebilirsiniz.
Peki her gün makarna yenir mi? Aslında beslenmede denge ve çeşitlilikten yana olmakta
fayda var. Tek bir besin sürdürülebilir bir diyet modeli için yeterli değildir. Bundan dolayı
beslenmenizde her gün çeşitlilik yaratın. Makarnayı pişirirken eğer yağ ekliyorsanız, sadece
su ile haşlama metodunu kullanabilirsiniz. Bu sayede yağdan gelecek olan enerji ve kalori
değerini de azaltmış olursunuz.

Pancar Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:
1 adet pancar
1 demet maydanoz
½ paket makarna

Yapılışı:
Bir tencerede makarnayı yağsız ve suyunu tam çekecek şekilde haşlayın. Diğer bir tencere de
ise pancarı haşlayın. Haşlanmış pancarı blenderdan geçirin ve bir tavaya alın, baharatlarla çok
az tavada çevirin. Ardındın makarnanın üzerine ilave edin ve karıştırın. Tabaklara servis
edebilirsiniz. Pancar sevmeyen çocuklara dahil pancarı sevdiren bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Afiyet olsun.